首頁    勃艮第    Domaine Hubert Bouzereau Gruere Puligny Montrachet White-法國勃艮第休柏特酒莊普里尼蒙哈榭白葡萄酒

Domaine Hubert Bouzereau Gruere Puligny Montrachet White-法國勃艮第休柏特酒莊普里尼蒙哈榭白葡萄酒

產 地:Puligny Montrachet / 普里尼-蒙哈榭   規 格:750ML
酒精度:13%   級 別:AOC村莊級   品 種:霞多麗
年 份:2008   包 裝:12支裝,木塞,紙箱
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  • 小瑪歌1993

    品評

    葡萄園位于村莊的邊緣,表現出當地葡萄的新鮮細膩特色。呈明快的金黃色,略泛綠色的光芒,酒色會隨著時間的增加而變得更加深厚,散發出山楂花、熟葡萄、杏仁、蛋白軟糖、榛子、烤杏仁、琥珀、檸檬草和青蘋果的芳香,奶制品(黃油、熱羊角包)、礦物質和蜂蜜的香氣也較為普遍,味道較為濃縮明確。是一款果香細膩優雅,并有陳年潛力的葡萄酒。

    酒莊介紹

    休伯特酒莊是一個家族企業,現任的酒莊主Hubert Bouzereau是酒莊的第七代釀酒師。于1970年,他與妻子瑪麗建立了這個酒莊。于1995年,他的兩個女兒加入酒莊幫忙。

    休伯特是一個充滿激情的釀酒師,他對葡萄酒的熱情,感染了他的兩個女兒,于1995年,他的兩個女兒,瑪麗 - 洛爾和瑪麗 - 安妮便加入了酒莊幫忙。酒莊在6個村莊擁有約10公頃的土地,包括了特級田和一級田,3/4的產量為白葡萄酒,1/4為紅葡萄酒。休伯特強調葡萄酒需要有均衡的礦物味來平衡酒里的芳香和酸度,所以田園里種植的都是年代久遠的老藤,平均年齡為35-40年。

    產區介紹

    普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)是勃艮第(Burgundy)子產區伯恩丘(Cote de Beaune)的一個法定產酒村莊。該村莊有4個特級葡萄園,其中最出名當屬蒙哈榭(Montrachet),另外還有17個一級葡萄園。這里的法定葡萄酒包括以霞多麗(Chardonnay)為主要葡萄品種釀制的白葡萄酒和以黑皮諾(Pinot Noir)為主要品種釀造的紅葡萄酒,但白葡萄酒卻占產區總產酒量的99.5%。這里的白葡萄酒有著經得起推敲的品質和經久不衰的聲譽。

    普里尼-蒙哈榭產區的土壤頗有勃艮第特色,大部分地方由石灰巖覆蓋,間或分布著泥灰土和石灰質黏土。這種土質培植的葡萄通常為了獲取更多的水分或營養會發展出強勁的根系。該產區的氣候類型屬大陸性氣候,夏季炎熱干燥,冬季寒冷漫長。和勃艮第北部的一些產區(如夏布利(Chablis))相比,這里的春季到訪得更早,但這里的酒農們依然不能掉以輕心,需時刻與寒冷的春晨作戰,以防冰凍之災。這里的土質和氣候結合在一起,為該地霞多麗的生長提供了優越的風土條件。

    該產區所產葡萄酒在獨特的風土條件的影響下,和南側的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)及北側的爾索(Meursault)的葡萄酒有著微妙的差異。這里所產的白葡萄酒呈明快的金黃色,略泛綠色的光芒,酒色會隨著時間的增加而變得更加深厚,散發出山楂花、熟葡萄、杏仁蛋白軟糖、榛子、琥珀、檸檬草和青蘋果的芳香,奶制品(黃油、熱羊角包)、礦物質和蜂蜜的香氣也較為普遍,味道較為濃縮明確。紅葡萄酒年輕時呈明亮的寶石紅色,隨著時間的增加,會逐漸變暗,散發出小粒紅色水果(覆盆子、醋栗)和黑色水果(黑醋栗、黑莓)的芳香,還伴有皮革、麝香和皮毛的氣息,口感溫和,果香濃厚,各種成分較為均衡,適合陳放數年。說起普里尼-蒙哈榭,當然還得細說其最出名的一個特級葡萄園——蒙哈榭。這個葡萄園橫跨普里尼-蒙哈榭和夏山-蒙哈榭這兩個產酒村,其中在夏山(Chassagne)所產的酒標注 “Le Montrachet”,而在普里尼(Puligny),則標注“Montrachet”。蒙哈榭葡萄園的面積并不大,僅為7.998平方公頃,但卻為18個生產者所有。這個葡萄園以白葡萄酒聞名于世,出產了許多世界最棒的干白,當然其酒的價格也位居世界之首。生產蒙哈榭白葡萄酒較著名的酒莊有大名鼎鼎的羅曼尼?康帝酒莊。該酒莊出產的白葡萄酒,毫不遜色于其紅葡萄酒。從葡萄采摘到釀制,它都有非常嚴格的管控,因此所產蒙哈榭白葡萄酒的產量十分低下,當然價格也高得令人望而卻步。

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